Creme de frango com legumes ao forno

Creme de frango:
1 peito de frango
300 ml de creme de leite
1/2 cebola
2 colheres de margarina
1 dente de alho
Orégano (o quanto baste)
2 tabletes de caldo de galinha
Queijo mussarela para polvilhar
Salsa
Sal

Para os legumes:
1 pacote de seleta de legumes congelados (ou legumes descascados e cozidos)Acrescente brócolis também caso preferir
2 colheres de sopa de maionese
1 tablete de caldo de legumes
Sal

Frango:
- Em uma panela ferva o peito do frango juntamente com o caldo knorr
- Quando estiver bem fervido, retire do fogo e desfie, em seguida com ajuda de uma faca poderá corta-lo em pedaços gandes.
- Acrescente as colheres de margarina em uma panela, pique o alho e a cebola e leve ao fogo até que fiquem bem dourados
- Acrescente o frango e mexa, a seguir acrescente o outro tablete de caldo de galinha, a salsa e o orégano
- Continue mexendo até perceber que está bem cozido e sequinho, então acrescente o creme de leite
Acrescentar sal (caso ache necessário)
- Reserve

Legumes:
- Coloque os legumes congelados para ferver juntamente com o caldo de legumes
- Depois de fervido, retire-os do fogo e escorra em uma peneira
- No refratário, coloque os legumes, acrescente as 2 colheres de maionese e coloque sal a gosto
- Misture bem os legumes com a maionese e o sal
- Primeiramente leve apenas os legumes ao forno, assim que observar que estão sequinhos e soltos, retire do forno e acrescente o creme de frango por cima dos legumes
- Polvilhe o queijo mussarela e leve novamente ao forno
- Quando o queijo estiver começando a dourar, desligue o forno.

Macarrão com molho de Peru

1 pacote de macarrão
1 cebola picada
1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1/2 xícara de água
2 dentes de alho picados
100 g de bacon picados
1/2 xícara de cenoura picadinha
300 g de sobras de peru desfiado
50 g de queijo provolone ralado
1 colher de óleo
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada


Cozinhe o macarrão do modo convencional na água quente,lave e reserve em uma travessa

Molho:
Frite o bacon na colher de óleo, quando estiver bem frito adicionar a cebola e o alho
Após o alho e a cebola estarem dourados, juntamente com o bacon, adicionar o peru,a cenoura e o caldo de frango.Tempere com sal(se necessário) e pimenta
Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos
Coloque e misture o macarrão com o molho e tire do fogo.
Ainda na panela jogue o provolone.
Coloque na travessa e salpique a salsinha

Mousse Napolitano

03 latas de creme de leite
01 pacote de coco ralado (grande)
05 morangos cortados em fatias
05 colheres de achocolatado de morango
03 pacotes de gelatina sem sabor
05 colheres de chocolate em póModo de PreparoBata no liquidificador:

Primeira camada.
Bata no liquidificador.
01 lata de creme de leite, 01 lata de leite condensado, 5
colheres de achcolatado de morango, os morangos cortados em
fatia, e a gelatina sem sabor (preparada conforme intruções do
pacotinho).Bater bem e colocar num refratário.
Leve a geladeira enqto bate as outras camadas.

Segunda camada.
01 lata de creme de leite, 01 lata de leite condensado, e o coco,
depois acrescente a gelatina sem sabor. ( preparada conforme
instruções do pacotinho).Veja se a primeira camada já deu uma endurecida, e
coloque por cima. Levar a geladeira.

Terceira camada.
Bata no liquidificador.
01 lata de creme de leite, 01 lata de leite condensado, 05
colheres de chocolate em pó e a gelatina sem sabor (preparada
conforme intruções do pacotinho). Verifique se a segunda camada
tbm já deu uma endurecida e acrescente a terceira.
Leve a geladeira por 6 horas e está pronto.

Dica: Coloque no fundo da mousse biscoito de chocolate triturado(tipo farinha).
Faça as camadas do jeito que desejar,sendo a primeira de chocolate ou a última.Isso não interfere no sabor.

Sanduíche Caprese

3 rodelas de tomate
1 pão ciabata ou ourto de sua preferência
Folhas de manjericão
Um fio de azeite
sal

Abra o pão ao meio.
Coloque mussarela de búfala,rodelas de tomate e folhas de manjericão.
Tempere com azeite e sal e leve para tostar.